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ストウブ 鍋 Staub ブレイザー ソテーパン28cm IH対応 ホーロー鍋
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[商品名]
ストウブ【Staub】ブレイザー ソテーパン 28cm
[カラー]
グラファイトグレー（12612818）
[サイズ]
直径：28cm
幅（取っ手含む）：36cm
高さ：12.6cm（フタ含む）／7.6cm（フタ除く）
重量：5.4kg
容量：3.7L
[仕様]
●直火、IH（100v、200v）、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、オーブン、食器洗浄機 対応
※電子レンジにはご使用いただけません。
[素材]
鋳鉄ホーロー
＊ブラックの蓋の金色のつまみは真鍮製、その他カラーの蓋の銀色のつまみはニッケル製です。
[商品について]
【ブレイザー ソテーパン】
食材から出た水分を逃がさず旨味を閉じ込め、より一層美味しく調理ができるソテーパンです。
ドーム型のフタ裏にある突起「システラ」が、加熱することで出る水分を食材に戻してくれ、本来の旨味を引き出します。
内側はエマイユ加工が施されているので焦げ付きにくく、熱伝導・保温性も◎。そのままテーブルにサーブでき、一気に華やかでおしゃれになります。
これ一つですき焼きや煮込み料理、パエリア、無水料理など、さまざまなお料理にお使いいただけ、来客時にも重宝します。結婚のお祝いなどプレゼントにもおすすめです。
こちらのマジョリカカラーは、一度鍋の外側に白い下地を施してから、各カラーが塗装されています。通常カラーより一工程多く施すことにより出る、独特のツヤや深みのある色合いが特長です。
＜お手入れ方法＞
初めてご使用いただく前に、下記のお手入れを行ってください。
1.まず、お湯で洗います。
2.その後、弱火で乾燥させ、少量の植物性油を鍋の内側に塗ってください。
3.再度弱火で数分熱し、布やキッチンペーパーなどで余分な油をふき取ります。
油がホーローの孔に染み込み、表面が自然に滑らかになります。
また、こちらのお手入れを時々行うと、より長くお使いいただけます。
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