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Boulangerブーランジェ全3巻
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（商品説明）
●「ブーランジェ Boulanger 全3冊揃い」箱付き
出版社名：ニチブン
発行年月：2005年11月20日
サイズ ：30×21cm
状態：
目立つ汚れやキズなどはありません。
バラエティパン1と2は、製作者ごとにまとめて、製作者名の五十音順で掲載しています。プロ直伝、シェフオリジナルの完全レシピを紹介しています。
ハードカバー
・「1 バラエティパン1」
・「2 バラエティパン2 サンドイッチ・基礎技術」
・「3 接客マニュアル 総索引」
プロのレシピが掲載されております！
独立開業をお考えの方、プロのレシピで学びたい方必見です。
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