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蕎麦うどん名著選集 全８巻 東京書房社
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第一巻 蕎麦全書 新島繁
第二巻 蕎麦史考 新島繁
第三巻 栄養と蕎麦料理集成 村井政善
第四巻 蕎麦通 村瀬忠太郎
第五巻 蕎麦の唄 新島繁
第六巻 蕎麦の俳句 渡辺一雄
第七巻 蕎麦の技術 藤村和夫
第八巻 うどんの技術 長井恒
専用の箱に入っています。
箱は経年劣化がありますが、本自体は開いておりませんので美品です。
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